Chef cuisinier ou Cheffe Cuisinière

Tu désires travailler pour un organisme qui fait une différence dans la vie des jeunes et qui leur fait vivre des vacances mémorables !? La Colonie Sainte-Jeanne d’Arc accueille depuis 97 ans, des jeunes filles âgées entre 6 et 16 ans dans le but de leur offrir des vacances formidables avec un programme d’activités diversifié, unique et divertissant.

Le·a Chef·fe cuisinier·ère a la responsabilité d’assurer le bon fonctionnement de la cafétéria afin de servir les trois repas par jour aux campeurs et personnel du camp. L’équipe de la cafétéria prépare trois repas par jour pour environ 150 personnes par séjour.

Formations des moniteurs : du 16 au 19 mai, du 6 au 8 juin et du 25 au 27 juin 2025Séjours du camp d’été : du 29 juin au 5 juillet, du 6 au 12 juillet, du 13 au 19 juillet, du 20 au 26 juillet, du 27 juillet au 2 août et du 3 au 9 août

5 journées de planification et organisation sont prévues avant le camp d’été.

Sous la supervision de la direction générale, les tâches et responsabilités sont :

• Préparer les repas avec les aides cuisiniers·ères
• Encadrer et superviser l’équipe de la cuisine (6 employé·es)
• Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité (MAPAQ)
• Préparer les commandes et assurer la gestion de l’inventaire
• Contrôler la qualité des plats préparés
• S’assurer d’un service adéquat des repas en cafétéria
• Identifier les allergies, prendre les précautions nécessaires et proposer des alternatives
• Trier et maximiser l’utilisation des denrées reçues en don par Moisson Rive-Sud

Exigences du poste :

• Détenir une formation en hygiène et salubrité
• Avoir une expérience de travail en cafétéria ou auprès de grands groupes, un atout
• Démontrer une grande capacité d’adaptation et un bon sens de l’organisation
• Être autonome et faire preuve d’initiative
• Aptitudes pour le travail d’équipe
• Intérêt pour travailler auprès des enfants et contribuer à leurs offrir des vacances mémorables

Les p’tits plus:

• Salaire à partir de 23,85$ / heure
• Repas gratuits pendant le camp d’été
• Activité spéciale de fin d’été
• Possibilité d’être hébergé·e sur le camp
• Réfère un·e ami·e, fais 100$ à la fin des séjours
• Environnement enchanteur entre le fleuve et la forêt